青海省西宁市餐饮行业火患多

    西宁市餐馆火灾隐患多,诱发后厨频频起火。这是8月19日从城西消防大队了解到的。
  
 
 
  消火栓无水是因为维修时关闭了供水阀,“小失误很有可能酿成大祸端。”消防部门按规定对“渝香人家”进行了处罚并要求整改。另外,消防官兵还发现,餐馆在消防通道堆放杂物,锁闭安全出口,部分灭火器破损不能正常使用,也是不少餐馆存在的消防安全隐患,城西消防大队要求这些餐馆按规定进行整改
  近期,时常有后厨着火的火灾发生,餐馆火灾频发的一个原因是厨房油烟大,工作人员用火不慎。还有些后厨存放液化石油罐,很容易引发火灾
  八月十九日,西宁城西一家米粉店的配料室,因用火不慎,油锅突然起火,引燃厨房,消防官兵及时出动,扑灭大火
  另一个引发餐馆火灾的原因是餐馆对员工火灾知识培训不到位,员工几乎不清楚基本的消防知识
  八月十七日,消防人员在检查五四大街“渝香人家”时发现,餐馆大厅内消火栓竟然无水,大堂经理到员工对消防知识一问三不知,消防人员介绍,“消火栓无水会引来大祸,‘渝香人家’在二楼,消费者通过电梯上下,_餐的消费者无疑在火山口,一旦发生火灾,后果不堪设想,这是餐馆对消防法律和消费者生命安全的漠视。”消防人员要求餐馆半小时内给消火栓通水,并按规定立即查封了该店。
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